Data/hora: 15/05/2024 17:04:49

Biblioteca(s): 	Embrapa Semiárido; Embrapa Uva e Vinho.	
Data corrente: 	05/12/2011	
Data da última atualização: 	13/07/2023	
Autoria: 	ARAÚJO, A. J. B.; BIASOTO, A. C. T.; NASCIMENTO, R. L.; VANDERLINDE, R.; PEREIRA, G. E.	
Afiliação: 	A. J. B. ARAÚJO; ALINE CAMARAO TELLES BIASOTO, CPATSA; R. L. NASCIMENTO; R. VANDERLINDE; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV.	
Título: 	Composição físico-química de vinhos tropicais elaborados no Nordeste do Brasil.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 9. 2011, Campinas. Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade: resumos. Campinas: UNICAMP, FEA: SLACA, 2011.	
Descrição Física: 	1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O presente trabalho teve como objetivo avaliar a influência da variabilidade climática intra-anual sobre a composição fisico-química de vinhos de diferentes safras do ano.	
Palavras-Chave: 	Característica climática; Características climáticas; Região tropical; Vitis vinífera L.	
Thesagro: 	Composição química; Uva; Vinho; Viticultura.	
Thesaurus Nal: 	Grapes; Wines.	
Categoria do assunto: 	--
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/49289/1/Aline4-2011.pdf	
Registro original: 	Embrapa Semiárido (CPATSA)	
Exemplares: 	CPATSA - (46079-1) - UPC - RA - CD - 849 -  -  - DIS
CNPUV - (13767-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS